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1、《柠檬酸发酵液的提纯方法》是安徽丰原生物化学股份有限公司于2009年7月31日申请的发明专利，该专利申请号为2009101443491，公布号为CN101648864，专利公布日为2010年2月17日，发明人是周永生、熊结青、周勇、王浩、郭巧芝，该发明属于化工生产技术领域，涉及一种发酵液的提纯方法。

2、《柠檬酸发酵液的提纯方法》步骤为：在柠檬酸发酵液去除菌体后的清液中加入碳酸钙或氢氧化钙进行中和反应，反应终点pH值为2.0～4.0，生成含有柠檬酸二氢钙和柠檬酸一氢钙中至少一种沉淀的反应液，然后进行固液分离并洗涤固相；将上步中得到的固相进行酸解反应，反应终点pH值为1.5～2.5，反应后进行固液分离并洗涤固相，得到钙盐和重量百分比浓度为20～45％的柠檬酸酸解液。另，还可在第一步得到的液相中加入碳酸钙或氢氧化钙进行反应，反应终点pH值为5.0～7.0，生成含有柠檬酸一氢钙和柠檬酸钙中至少一种沉淀的反应液，经固液分离并洗涤固相，将洗涤后的固相返回到步骤（1）中再次参与反应。该方法具有生产成本低、收率高、废弃物少的优点。

3、2016年1月，《柠檬酸发酵液的提纯方法》获得第四届安徽专利奖优秀奖。

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