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在啤酒市场中，有一种啤酒消费者耳熟能详，那就是“德式白啤”。传统德式小麦啤酒会采用至少50%的小麦麦芽和大麦麦芽一起酿造，大量残留的酵母和蛋白质会使酒液呈现出浑浊的状态。

德式啤酒的时代背景可追溯至17世纪时，当时小麦来得不易，在民间的酒厂，小麦是不允许被用于酿造啤酒的，那些小麦几乎被王室垄断。王室会把小麦啤酒会拿到市场售卖，以此赚到盆满钵盈。随着时代的发展，19世纪后小麦啤酒在市场上地位下降，王室觉得无利可图，于是出售了垄断权，民间小麦啤酒的品牌渐渐开始出现。

德式小麦白啤属于艾尔啤酒，采用上发酵工艺，口味上保留了传统啤酒入口的微微酸味和啤酒花带来的略微苦味，也被很多品酒师称为比较“百搭”的餐酒。

作为一款最基础的精酿啤酒，FENDI CLUB 702 德式白啤，配料表里只有水、酵母、麦芽和啤酒花是它最大的特色，沙口干爽芬芳，带有清新的果脂香气。原麦汁浓度12°P，酒精度≥%VOL，比较符合绝大多数消费者口感，是精酿中的口粮酒。

不少啤酒品酒师给予德式小麦白啤的评价是，啤酒中没有杂味、口味最纯，性价比较高，常见的德式小麦啤酒在消费者中反响都很不错。

由于德式小麦的配方简单纯粹，所以也成了很多精酿爱好者的入门级选择的啤酒品种。如果喜欢饮酒的朋友，尤其是刚入精酿大门的人，不防从德式小麦白啤开始，一杯品质优秀的小麦白啤，会带来丰富多彩的味蕾之旅：愉悦色泽的酒体，细腻的泡沫，微酸与微苦的完美平衡，若隐若现的酒精，最后还有些许花香和甘甜，这些都是精酿啤酒给人带来丰富的味觉体验。

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