持续高温下，曾一度火热的围炉煮茶以“冰茶”的形式再度受到成都消费者欢迎。美团数据显示，5月以来，随着气温攀升，成都围炉冰茶相关订单高居全国第一，其中，女性用户占比超7成。

喝茶是成都市民文化的重要组成部分，在公园中纳凉喝茶，一直是成都人喜爱的休闲方式。当前，随着近期持续高温，记者发现，不少成都市民将煮的热茶改成了“冰茶”，话题#成都开始流行围炉冰茶了#也在各社交媒体登上了本地热搜榜。

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近年来，新中式消费逐渐赢得了更多年轻人喜爱，喝茶、汉服、书法等传统中式休闲消费也火热起来。美团数据显示，成都围炉冰茶的消费者中，20-40之间的年轻用户占比近八成。

结伴“围炉冰茶”，成都年轻女性成茶饮消费新主力

“与传统的‘喝茶’相比，围炉冰茶结合了去年以来在年轻人中火热的‘围炉’仪式感，同时赋予了茶饮清凉的口感，因此，收获了更多消费者喜爱。”一名成都的茶饮商户表示。

美团数据显示，围炉冰茶团购成交用户中，30-40岁女性消费意愿很高，占总消费人群比重近四成。而在搜索围炉冰茶关键词的人群中，20-30岁年轻女性占比也接近40%。

在大众点评等社交平台上，不少女性用户分享了围炉冰茶的消费体验。“绝美中式下午茶，随性又自然，氛围感十足。”一名网友说。

“五月份以来，我们店里90%的收益都源于大众点评上的二人围炉冰茶套餐，大多数时间都是女孩们结伴而来。”成都市金牛区一家名为“月照梨花茶庐”的商家表示，去年冬天，他们推出了“围炉煮茶”，效果不错，“今年夏天太热，大家都不怎么喝传统的工夫茶，所以我们推出了各种冷萃，主要是为了吸引年轻人。”

围炉冰茶成为消费热点后，成都本地的营地、酒吧、火锅店等非茶馆商家也抓住机会推出围炉冰茶套餐，借此吸引消费者。

成都一家露营商家表示，在围炉冰茶火了以后，商家推出了自助烤肉与围炉冰茶套餐，“院子环境很好，有大小两个园林。冬天围炉煮茶，夏天就改成了清清爽爽的冰茶，配上自助烤肉简直太美好了!团购套餐划算很多，很适合朋友聚会或者家庭聚餐。”大众点评上，一位消费者分享说。

穿汉服围炉喝茶，新中式文化成消费热点

近年来，越来越多带有中国传统文化的消费形态开始流行，并受到了消费者青睐。部分成都本地商家表示，为了满足年轻人对于新中式文化的消费需求，还特地增加了汉服、旗袍的换装拍照项目，让客人边品茶边感受和记录“中国传统文化之美”。

近年来，国风文化消费成为了成都消费的亮点。喝茶、穿汉服、品尝民俗小吃等，受到了成都人的喜爱。“新中式正成为消费者关注的热点”，不少商家表示，在成都，年轻人对新中式文化的需求已经成为了典型的消费热点。

成都“围炉冰茶”受消费者欢迎。（图源：大众点评用户）

新中式消费火热的背后，还折射出成都作为国内消费中心城市的活力与潜力。7月21日，四川省人民政府发布了《关于支持成都加快打造国际消费中心城市的意见》，该《意见》提到，成都要加快培育本土品牌，将川派餐饮作为“成都服务”消费品牌建设的一环。支持川菜、川酒、川茶等老字号传承创新，鼓励在重点商圈、旅游景区、机场口岸开设旗舰店、集成店。

这是一种信号，也是一种趋势。目前，成都所掀起的“围炉冰茶”热潮，也开始向四川乃至全国辐射。除了四川本地及其他一线城市，三五线城市也刮起了“围炉冰茶”的风。据美团平台数据显示，河北沧州、四川宜宾、河南驻马店、山东济宁、甘肃临夏等城市的围炉冰茶成交订单均高居全国前列。

（四川经济网记者 唐千惠）

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